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中药材及中药饮片的贮藏保管经验

2020/9/9 13:57:59      点击:
    在我国幅员辽阔的疆域内,分布着种类繁多的天然药物资源,从远古时期开始,我们的祖先就利用这些动物、植物和矿物药材进行防病和治病。中药的发现与发展,经历了长期的实践过程。人类在经历漫长的社会和文化的演进、生产力的发展、医学的进步过程中,人们对药物的需要与日俱增,逐渐形成了以中药材、中药饮片和中成药为核心的中药行业三大支柱产业。
    一般中药材是指未经过炮制加工的原药材,又称个子货; 中药饮片是指根据临床用药需要,经过炮制加工处理以后的片、段、块、丝等,可以直接用于临床的中药; 中成药是指原药材或中药饮片经过制剂加工的丸、散、膏、丹等,可以随时取用的现成的药品。中药材和中药饮片在临床应用的过程中,若贮藏保管不当,容易由空气、温度、湿度、贮藏方法等因素造成质量和疗效下降,出现泛油、变色、气味散失、风化等现象。因此,中药材及饮片的贮藏保管方法对保证药材质量关系重大,根据不同饮片特征,选择合适的贮藏保管方法,能够提高储存效果,保障中药材及饮片的质量。可以说,中药材及中药饮片的保管是继中药采集、加工、炮制后的一个重要环节,是一门复杂的、技术性强的、综合性的工作。笔者在多年贮藏保管实践中积累了丰富的经验,在实践中收获了良好的贮藏效果。
    贮藏中药材及中药饮片的库房要求
    虫蛀和霉变是中药材及中药饮片在日常贮藏保管中经常出现的两个严重问题,如何避免这两个现象的出现,是贮藏保管的关键。中药材及中药饮片的库房选择至关重要。
首先,霉变和虫蛀的核心问题是温度和湿度,因此在选择贮藏药材的库房时,必须把具备通风、降温、防潮的设施作为首要条件。对于定州市及周边地区的中药饮片储存来讲,夏末秋初的桑拿天是药材贮藏的关键期,天气炎热,空气的相对湿度大于75% ,这种天气就要求贮藏药材的库房一定要配备必要的除湿和降温设备才行。现在很多企业会直接用楼房作为储存药材的库房,如果这样的话,建议最好选择二楼,而且能够避免阳光直射的房间。
    一楼的房间一般空气湿度偏大,二楼相对空气湿度小,而且也比较容易根据天气变化,选择通风法、吸湿法、降温法等具体有效的措施来调节库房的温湿度,以达到良好的贮藏效果。常规情况下,中药活性成分在常温 15 ~ 20℃ ,空气相对湿度在 60% ~ 70% 的条件下比较稳定,因此,可以在中药材及中药饮片库房安装排风扇、空调、气幕等设施,以保证饮片贮藏库房的温度和湿度,在库房内多处配备温湿度计,每天不同时段随时进行观察。另外,库房的清洁卫生是一切防治工作的基础,也是贯彻“以防为主、防治并举”中药保管方针的重要措施。贮藏中药材及中药饮片的库房及其周边环境保持清洁也是必不可少的要求。